질문자분이 정말 진지하게 진로를 고민하고 있다는 게 느껴져서, 하나하나 성심껏 답변드리겠습니다.
특히 제과제빵 유학은 단순히 기술을 배우는 것을 넘어서, ‘나만의 길’을 찾는 의미도 있기에 충분히 가치 있는 선택이 될 수 있습니다.
1. 일본에서 제과제빵 유학 가능한 학교는 동경제과학교, 츠지제과 외에도 여러 곳이 있습니다.
대표적으로는 아래와 같은 전문학교들이 있습니다:
동경제과학교 (Tokyo Confectionery School): 실습 중심, 일본 내에서도 전통 있는 학교입니다.
츠지제과전문학교 (Tsuji Culinary Institute, Osaka): 츠지 그룹은 요리와 제과, 양식, 일식 등까지 커버하는 대형 교육기관입니다.
에콜 르노트르 재팬 (LeNotre Japan): 프랑스 제과전문 브랜드의 일본 분교.
와쇼쿠 학원, 니혼조리학원 등: 요리+제과 병행 또는 제과 파트 과정 있는 학교들도 존재합니다.
즉, 동경/오사카 중심으로 선택지는 꽤 다양하며, 목표에 따라 학교를 다르게 선택할 수 있습니다.
2. 학비가 더 저렴한 학교는 일반적으로 동경제과학교입니다.
동경제과학교: 연간 약 140~160만엔 정도 (1년과정 혹은 2년과정 선택 가능)
츠지제과: 약 180~200만엔 수준
그러나 츠지의 경우 실습 재료비나 유학비 포함 항목이 더 다양해 보이기도 합니다.
정확한 비용은 입학년도나 전공과정별로 다르므로 입학요강를 반드시 참고하세요.
3. 두 학교 모두 기숙사 또는 소개 가능한 숙소 시스템이 있습니다.
기숙사: 츠지는 자체 기숙사가 있는 경우가 많고, 동경 제과는 협약된 기숙사 또는 외부 셰어하우스를 연결해줍니다.
아파트: 1인 생활비가 더 들지만, 자율성은 큽니다.
보통 일본 전문학교는 입학 후 일본 도착 시기에 맞춰 부동산도 연결해주며, 유학생 전문 숙소 중개업체도 별도로 존재합니다.
4. 총 유학비는 연 3000만 원~3500만 원 정도 예상하셔야 합니다.
학비: 약 1500만 원~2000만 원
생활비: 도쿄 기준 월 12만~엔15만엔
기숙사 or 셰어하우스비: 월 5만엔~7만엔
기타 초기 정착비 (비자, 항공, 가전 등): 약 300만 원 이상
따라서 1년 과정이면 총 3000만 원, 2년 과정이면 6000만 원 정도는 잡으셔야 안정적으로 유학이 가능합니다.
5. 입학 신청은 보통 전년도 가을~겨울에 이루어집니다.
입학시기: 대부분 4월 학기 (일부 10월 학기도 있음)
접수시기: 전년도 9월~12월 사이에 모집
지원서류: 고등학교 성적표, 자기소개서, JLPT 자격증, 여권, 사진 등
JLPT가 준비 안 된 경우, 학교 자체 일본어 시험 또는 조건부입학 제도 활용 가능
6. 제과제빵 유학이 한국 4년제보다 나은 선택인가요?
이건 ‘어떤 직업을 원하는가’, ‘나중에 어디서 일하고 싶은가’에 따라 다릅니다.
한국 4년제 진학 시: 전공과 무관하게 졸업장을 얻을 수는 있지만, 제과제빵 기술 자체는 깊게 배우기 어렵습니다.
일본 유학 시: 졸업 후 일본 취업까지도 노려볼 수 있고, 실습 중심 교육을 통해 빠르게 업계 경험을 쌓을 수 있습니다.
즉, 제과제빵이 평생 업이 될 거라는 확신이 있다면, 한국 4년제보다 훨씬 실속 있는 선택이 될 수 있습니다.
7. JLPT N2는 개인차 있지만, 6개월~1년 학습이 일반적입니다.
노베이스 (일본어 처음 시작) 기준, 하루 2시간씩 집중 공부하면 8~12개월 정도
특히 문법과 단어 암기량이 중요하고, 학교 입학요건은 N2지만 실제 생활과 수업을 위해서는 N1까지 목표하는 게 좋습니다.
학원 다니며 공부할 경우 JLPT N2 대비반 과정이 존재하므로 활용 추천드립니다.
답변이 길어졌지만, 지금처럼 진지하게 고민하고 준비하면 좋은 결과 있을 거예요. 본인의 적성과 진로에 대해 더 궁금하신 점이 있으면 추가로 질문 주세요. 상담도 가능하니 연락 주셔도 됩니다.
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2015년 대한민국 국제요리경연대회 심사위원 호주 2개의 요리대학 설립자 Executive Chef, Jamie’s Kitchen at Kirketon Hotel Sydney Le Cordon Bleu 최우수 파트너 선정 호주 시드니 시장 (The Lord Mayor of Sydney) 의 Future Asia Business Submit 게스트로 다년간 초대 서울대학교 국제대학원수료 카톡 ID: hjehun [email protected] 호주: +61 2 8068 6869 한국: +82 2 532 6504
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