제빵자격증 실기 월요일에 실기 시험을 치러 가는데 계량을 시간안에 못하면 실격인가요 아님

1.

수량 미달, 생산, 모양 규정 미준수 : 실격

수량 초과 : 10점 감점

제조법 미준수 : 제조공정 항목 0점 처리 후 10점 감점

작품 미제출 : 실격

​

2. 조리에 사용 되는 모든 도구는

모두 위생 상태를 유지 해야 하고

관리 미숙 으로 떨어 트리거나 하면

위생 점수 0점 입니다.

​

3. 네, 시험장(대기실X) 들어가면

재료가 놓여져 있고

만들어야 하는 품목도 적혀 있습니다.