바리스타 자격증 시험 제가 9월-10월달 즈음에 바리스타 필기 2급 시험에 합격하고 (한국커피협회) 실기를

제가 9월-10월달 즈음에 바리스타 필기 2급 시험에 합격하고 (한국커피협회) 실기를 따고자 학원을 등록했는데 퍼스트바리스타학원으로 등록하게 됐어요 그때까지만해도 협회별로 다른지 몰랐어요.. 첫날 갔는데 나눠주는 교부를 보니 EUCA 관련 국내, 국제 자격증 : 응시료 13-17만원 이런식으로 돼 있길래, 그냥 선택사항이구나. 했어요 지금 수업이 8회차 중에 5회차가 남았는데 제가 찾아보니까 퍼스트에서 가르쳐주는 내용과 한국커피협회 실기시험이랑 다를게 별로 없다고 해서 여기서 배우고 실기시험은 유튜브보면서 더 공부해서 따야겠다. 가 목표였어요 지금 11.15 날짜로 실기시험 접수도 해두었구요.. 그런데 찾아보니 퍼스트에서 수업듣고 시험치는게 필수라고 하더라구요 저 너무 혼란스러운데 어떻게 해야되나요.. 학원 측에는 아무얘기도 안 했어요 아직

바리스타 자격증 시험 질문에 대한 답변입니다.

바리스타 자격증 시험에서는 커피에 관한 다양한 질문이 출제됩니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.

1. 커피 종류와 특징: 아라비카와 로부스타의 차이, 에스프레소, 아메리카노, 라떼, 카푸치노 등 다양한 커피 음료의 특징과 제조 방법을 묻는 문제가 출제됩니다.

2. 커피 원두와 추출 관련 지식: 원두의 로스팅 정도, 분쇄도, 추출 시간, 압력, 온도 등이 포함됩니다. 예를 들어, 에스프레소 추출 시 적절한 커피 분쇄도와 온도는 무엇인지 묻는 경우가 많습니다.

3. 머신 조작 및 관리: 에스프레소 머신의 올바른 사용법, 세척 방법, 유지보수 방법 등에 관한 질문이 출제됩니다.

4. 음료 제조 기술: 우유 거품 내는 방법, 모카포트, 프렌치프레스 등 다양한 커피 기구 사용법, 드리핑 기법, 라떼아트 기술 등이 출제됩니다.

5. 위생 및 안전관리: 커피 제조 시 위생 관리법과 고객 안전을 위해 주의해야 할 사항 등에 관한 질문도 자주 나옵니다.

시험 준비를 위해서는 각 음료의 원리와 제조 과정을 이해하는 것이 중요하며, 실습을 통해 손의 감각과 기술을 익히는 것도 좋습니다. 과거 기출 문제를 풀어보거나 관련 교재를 참고하는 것도 효과적입니다.